Durch die EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau ist die Kennzeichnung vorverpackter Biolebensmittel mit dem EU-Bio-Logo, dem dazugehörigen Kontrollstellencode und einer allgemeinen Herkunftsangabe der Zutaten seit dem 1. Juli 2012 verbindlich vorgeschrieben. Dies gilt für Produkte aus dem ökologischen Landbau und Biolebensmittel, die einen Verarbeitungsschritt in der Europäischen Gemeinschaft erfahren.
Das deutsche Bio-Siegel wurde 2001 ins Leben gerufen. Es darf nur zusätzlich zum EU-Bio-Logo verwendet werden. Produkte mit diesem Zeichen müssen zu mindestens 95 Prozent aus ökologischem Landbau stammen. Wasser, Salz und Hefe gehören zu den wenigen erlaubten nicht ökologischen Zusatzstoffen. Können Bauern dies belegen, erhalten ihre Waren das Bio-Siegel.
Das Bio-Siegel als markengeschütztes Zeichen kann zusammen mit dem EU-Bio-Logo für die Kennzeichnung von Biolebensmitteln verwendet werden. Jedes Produkt, das mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet wird, muss vor dem in Verkehr bringen bei der Informationsstelle Bio-Siegel angemeldet werden. Außerdem muss es den grafischen Vorgaben der Öko-Kennzeichenverordnung entsprechen. Die Nutzung ist kostenlos.
In diesen Verbänden sind die meisten deutschen Bio-Bauern organisiert. Produkte, die diese Siegel tragen, sind zu 100 Prozent biologisch.
Bioland e.V. wurde 1971 gegründet. Heute ist Bioland mit über 4500 angeschlossenen Bio-Bauern der größte Anbauverband Deutschlands.
Der Demeter-Bund e.V. ist der älteste Anbauverband Deutschlands. Es gibt ihn schon seit 1924 und er hat 1350 Mitglieder.
Naturland gibt es seit 1982. Der Verband zertifiziert vor allem Fairtrade-Produkte und Bio-Fisch.
„Gäa Vereinigung ökologischer Landbau e.V.“ ist vor allem in den neuen deutschen Bundesländern aktiv. Es gibt den Verband seit 1989 und derzeit hat er rund 580 Mitglieder.
Biokreis kommt aus Bayern, ist inzwischen aber auch in anderen Bunsdeländern aktiv. Bauern, Gärtner, Winzer und Imker gehören diesem Verband an.
Biopark wurde 1991 in Mecklenburg-Vorpommern gegründet und widmet sich vor allem der ökologischen Fleischerzeugung. Derzeit sind rund 680 Betriebe Mitglieder in diesem Verband.
Ecoland ist nur regional in Hohenlohe tätig und engagiert sich für die artgerechte Tierhaltung.
Bio-Produkte der Verbände gibt es inzwischen auch in vielen Supermärkten. Die meisten Ketten bieten inzwischen aber auch Bio-Waren mit eigenem Siegel an. Doch diese sind mitunter nicht zu 100 Prozent aus biologischer Herstellung, aber zu mindestens 95 Prozent – und entsprechen damit den Vorgaben für das staatliche Bio-Kennzeichen.
Am besten, man achtet einfach darauf, ob das staatliche Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung auf der Packung steht. Dann ist auch sicher, dass das Produkt zu 95 Prozent biologisch ist. Denn viele angebliche Bioprodukte sind nämlich eigentlich Mogelpackungen, die sich mit Begriffen wie „naturnah“ oder „kontrolliert“ schmücken, den Anforderungen des staatlichen Bio-Siegels aber nicht entsprechen.
Hier seht ihr noch einige Bio-Eigenmarken der größten deutschen Supermarktketten, die alle die EG-Öko-Verordnung erfüllen und somit mindestens zu 95 Prozent aus biologischem Anbau stammen.
Aldi Nord verkauft Bioprodukte seiner Eigenmarke „PrimaBio“.
Bei Aldi Süd sind die Bioprodukte mit dem grünen Bio-Smiley gekennzeichnet.
Bioprodukte von Alnatura gibt es nicht nur in den Alnatura-Biosupermärkten, sondern auch in allen dm- und Budnikowsky-Drogeriemärkten.
Die Biomarke von Edeka heißt „Bio Wertkost“ und gibt’s in allen Edeka- und Spar-Märkten.
In den Famila-Nordost-Filialen kann man Bioprodukte von „Bio Greno Naturkost“ kaufen.
Bei Lidl bekommt man Biopodukte der Eigenmarke „Bioness“.
In Geschäften wie Real und Kaufhof, die der Metro-Gruppe angehören, bekommt man Bioprodukte der Marke „Naturkost Grünes Land“.
In allen Norma-Supermärkten findet ihr seit 2006 biologische Produkte von „Bio-Sonne“.
In Penny-Märkten werden Bioprodukte der Marke „Naturgut“ verkauft.
Die frühere Biomarke „Füllhorn“ von Rewe wurde in „ReweBio“ umbenannt.
In Kaiser’s- und Tengelmannfilialen kann man Bioprodukte der Marke „Naturkind“ kaufen.
In allen Plus-Märkten werden Bioprodukte mit dem Namen „BioBio“ verkauft.
